管理栄養士として、1000人以上の食事・栄養指導、ダイエットサポートを通じ、何をどれたけ食べたら良いかを知らずに、食事をとっている方が多いことに気づきました。

食事もスポーツと同じようにトレーニングが必要ではないかと感じ、食トレーニング研究所を設立しました。

食事を通じて、より健康になりたい方を対象にオンラインダイエット食事指導や情報発信、料理教室を通じて、一生太らないカラダづくりをサポートしています。

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食トレーニング

オンラインダイエット食事指導【一生太らないカラダをつくる90日間食トレーニングプログラム】アナタの体はアナタが食べたものでできています。食べ方を変えなければ、アナタの体は変わりません。最適な食事方法を90日間で身につけて人生を変えるプログラムです。

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料理教室

料理ができると食事・栄養管理がラクになります。でも、むずかしい技術は不要。オンライン・オフラインで行う料理教室では、スーパーで買える食材「スーパーフード」を使い、シンプルな調理と味つけの時短&作りおき料理をメインに教えています。

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レシピ開発・献立作成

ダイエット用からアスリート向け、テーマや素材に合わせたレシピ開発・献立作成を十分なヒアリングをもとに行います。写真と動画撮影・編集も可能なため、ワンストップでの対応が可能です。

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レシピ

2026/1/7

電気圧力鍋で作る鶏粥|食べ過ぎた胃にやさしいシンプルおかゆ

管理栄養士/レシピ動画クリエイターの木下ともえです。 食べ過ぎや飲み過ぎで、なんとなく胃が重たいと感じるとき。そんな日は、無理をせず、やさしいものを選びたい。 今回は、電気圧力鍋で作る「鶏粥」を紹介します。鶏むね肉入りで、食べやすいのに、たんぱく質も摂れるおかゆです。 この鶏粥は、YouTubeショートでも紹介しています。完成の様子はこちらから。 シンプルな味付けなので、ベビーリーフをのせたり、オリーブオイルを少し加えたりと、体調や気分に合わせて調整しながら食べられます。 胃を休ませたい日や、食事を軽くし ...

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レシピ

2026/1/1

カッテージチーズタッカルビ・キャベツのナムル 455kcal|50代管理栄養士が教えるワンプレート献立

管理栄養士/レシピ動画クリエイターの木下ともえです。 カッテージチーズタッカルビ・キャベツのナムル・ごはんを組み合わせた、455kcalのととのえワンプレートを紹介します。 ととのえワンプレートは、整える(ととのえる)ように食べることをテーマに、主食・主菜・副菜をゆるく一皿にまとめたスタイルです。 忙しい日でも、自分をいたわる食事ができるように考えています。 今回のワンプレートは、たんぱく質をしっかり確保しつつ、脂質を抑えた献立。日々のごはんとして取り入れやすい一皿です。 レシピ動画はYouTubeでも見 ...

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お知らせ

2025/12/31

掲載報告 OXO Instagram:OXO レバー式アイスクリームスクープ|クッキー作りにも

管理栄養士/レシピ動画クリエイターの木下ともえです。 アンバサダーをつとめているOXO(オクソー)のInstagram公式アカウントにて、OXO オクソー レバー式アイスクリームスクープを使った抹茶ホワイトチョコクッキーのリールが公開されました。 この投稿をInstagramで見る OXO Japan (オクソー)(@oxo.japan)がシェアした投稿 OXO オクソー レバー式アイスクリームスクープは、アイスクリームやシャーベットを丸くきれいにすくえるのはもちろん、クッキーづくりにも便利です。 OXO ...

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レシピ

2025/12/31

煮しめ・黒豆・たたきごぼう+名古屋風雑煮 599kcal|50代管理栄養士が教えるワンプレート献立

管理栄養士/レシピ動画クリエイターの木下ともえです。 煮しめ・黒豆・たたきごぼうを組み合わせた、電気圧力鍋でつくる「おせち風ととのえワンプレート」を紹介します。 電気圧力鍋なら、火加減を見ながら付きっきりにならずに進むので、大掃除など別の家事と並行して、おせち作りができます。 ▶YouTubeでレシピ動画を見る煮しめ・黒豆・たたきごぼう|電気圧力鍋でつくる おせち風ワンプレート 大人のととのえワンプレートは、主菜と副菜をゆるく一皿にまとめ、日々の食事として無理なく続けられる形を大切にしていま ...

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